|
|
Kalkoen Met Rode Pesto En Kerstomaatjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kalkoenfilets van 100 gram elk,
4 afgestreken eetlepels rode pesto (potje),
1 eetlepel olijfolie,
2 gegrilde paprika?s (pot) fijngehakt,
2 zongedroogde tomaten, in reepjes,
1 oude witte boterham zonder korst, het kruim,
3 eetlepels bieslook gehakt,
? Eetlepel grove mosterd,
100 ml kippenbouillon, pot, tablet of zelfgemaakt,
250 gram kerstomaten, gehalveerd,
350 gram spaghetti,
Zout en versgemalen zwarte peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrijk de filets met de helft van de pesto. Verhit een grilpan met antiaanbaklaag en bak de filets goudbruin en gaar, afhankelijk van de dikte 3-4 minuten aan elke kant. Houd ze warm tot gebruik. Kook de spaghetti in water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit een koekenpan en bak de kruim op een matig vuur goudbruin. Giet de pasta af en schep de spaghetti in de pan om met de overige ingredienten. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de pasta met de in brede repen gesneden kalkoenfilets.
Bereidingstijd 20 minuten.
Bevat per persoon 425 calorieen.
|
|
|